為進(jìn)一步加強酒店食品安全的自檢自控能力，4月19日下午，云泉山莊邀請國內最大的安檢設備生產(chǎn)機構清華同方威視的專(zhuān)家，講解了當前食品安全形勢、食品安全檢測技術(shù)及質(zhì)量控制等熱點(diǎn)問(wèn)題，并現場(chǎng)操作RT5000食品安全快速檢測儀對食材的檢測方法。

國盛公司總經(jīng)理李中亞強調，餐飲服務(wù)是從“農田到餐桌”食品安全保障的最后一道關(guān)口，食品安全管理水平的高低直接影響著(zhù)顧客的身體健康和生命安全。該食品安全檢測儀具有檢測費用低、檢測時(shí)間短、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，能對蔬菜、水果、肉類(lèi)、乳粉、水產(chǎn)品等多類(lèi)食品中所含的農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽、二氧化硫等多個(gè)影響食品安全的指標進(jìn)行快速檢測，云泉山莊將運用該快檢設備對食品安全進(jìn)行日常監管。

食品安全把控與酒店產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展密切相關(guān)，下一步，此項技術(shù)將逐步在國盛公司下屬凱萊度假酒店、南湖水街各店等進(jìn)行推廣應用。

• 上一篇：云泉山莊智能節能管控系統建成運營(yíng)
• 下一篇：云泉山莊召開(kāi)2017年度青年服務(wù)標兵和先鋒青年團隊表彰大會(huì )